L’œil : belle robe rubis sombre.

Le nez : fruité et élégant, il combine des arômes de fruits noirs sauvages finement boisés et épicés ainsi qu’une agréable fraîcheur.

La bouche : avec un long grain, la bouche est fruitée et bien équilibrée. Le retour fruité tonique prolonge la dégustation et la finale révèle de longs tanins frais et croquants.

Ce vin d’exception, croquant et fruité, se mariera à merveille avec un rôti de porc, une langue de bœuf, une choucroute au jarret de porc, un bœuf flamand au pain d’épice, du fromage au cumin ou encore des poires au vin.

OEil : belle robe paille claire aux reflets or vert.

Nez : fin et fruité, il est légèrement minéral et teinté de notes florales et acidulées.

Bouche : d’une belle attaque fruitée, elle dévoile un joli développement tout en longueur ainsi que quelques touches minérales emplies de fraîcheur. La fin de bouche, très agréable, est rafraîchissante.

Ce vin fruité et floral se déguste idéalement sur une salade de pâtes au saumon, des coquilles Saint-Jacques, des poissons grillés, un rôti de porc à lʼananas, du poulet braisé, un Sainte-Maure à la paille ou encore une tarte aux poires.

L’OEIL : jolie robe grenat foncé.

LE NEZ : fin et puissant, il révèle des arômes de fruits noirs bien mûrs, tout en longueur.

LA BOUCHE : fruitée, la bouche possède une agréable attaque ample accompagnée d’une belle présence de fruits rouges comme la fraise des bois. Elle dévoile une fine fraîcheur délicate en bouche, puis laisse transparaître une fine structure tannique salivante.

Cépage : 100% Merlot

Ce savoureux Château Raluy Perrinot s’épanouira sur du pâté de campagne, des bouchées à la reine, des crêpes fourrées aux champignons, un jambonneau grillé accompagné de flageolets, une blanquette de veau, un cassoulet au confit d’oie, du brie de Meaux ou encore un flan au chocolat.

L’œil : jolie robe à dominante rubis.

Le nez : long et élégant, il est finement fruité et révèle des arômes de fruits rouges très gourmands.

La bouche : d’une belle structure, son attaque fruitée révèle de très belles saveurs de fruits rouges et noirs. La dégustation se termine sur une fin de bouche délicate tout en longueur.

Le Château Chauvelet 2022 sera sublimé sur une terrine de campagne, une quiche lorraine, des bouchées à la reine, une poule au pot, un boudin aux pommes, du magret de canard grillé, un rôti de bœuf, du Saint-Nectaire ou encore un flan pâtissier.

L’œil : jolie robe grenat légèrement tuilée.

Le nez : fin et fruité, il libère une agréable fraîcheur sur la longueur. Le nez révèle des notes de fruits noirs mûrs accompagnées de légères touches fumées et épicées.

La bouche : d’une belle attaque fruitée, la bouche est pleine et dévoile de fins tanins fondus ainsi qu'une agréable fraîcheur. Elle se termine sur un fin retour plein de fruits avec un bel équilibre pour clôturer cette dégustation.

Il se déguste idéalement sur du pâté en croûte, des rillettes d’oie, des flûteaux de foie gras et de magret de canard fumé, une omelette aux champignons, un rôti de bœuf et son gratin dauphinois, du confit de canard, du Saint-Nectaire ou encore une forêt noire.

Les vignes du Château Tour d’Eyquem, situées sur la rive droite de la Gironde, furent plantées pour la première fois à l’époque romaine. Prestigieuse demeure du XVIIème siècle, le Château domine l’estuaire de la Gironde, au confluent de la Dordogne et de la Garonne.

Les vignes sont réparties sur une surface de 10 ha de sols argilo-calcaires à tendance limoneuse avec un microclimat intéressant grâce à la proximité des rivières. L’encépagement de ce vin est constitué à 60% de Merlot pour la rondeur et la finesse, 30% de Cabernet-Sauvignon pour l’aptitude au vieillissement et enfin 10% de Malbec pour sa puissance.

L’oeil : belle robe grenat brillante.

Le nez : frais aux arômes fruités et épicés.

La bouche : belle attaque fruitée dévoilant des arômes de fruits noirs bien mûrs ainsi que de la fraîcheur. La dégustation se prolonge avec un beau retour fruité avant de se terminer sur de fins tanins salivants.

Excellent sur un pâté de campagne, une salade de tomates à l’huile d’olive, des crêpes fourrées au fromage, une salade landaise, une côte de boeuf, un cassoulet d’oie, du Saint-Nectaire ou encore une forêt noire.

Le domaine du Château Les Coustets profite d’une superficie de 25 hectares consacrés au Bordeaux rouge. Implanté sur un terroir unique et profitant de superbes coteaux ensoleillés, le vignoble bénéficie également de la présence de silex dans le sol argilo-sableux, conférant au vin toutes les qualités nécessaires pour développer des arômes exceptionnels.

L’encépagement est traditionnel des vins de Bordeaux : 90% de Merlot pour la rondeur et la finesse et 10% de Cabernet-Sauvignon pour l’équilibre et l’aptitude au vieillissement. De plus, les propriétaires ont fait le choix de travailler la vigne de manière traditionnelle et raisonnée, ce qui leur a valu l’obtention de la certification Haute Valeur Environnementale. Ce remarquable Bordeaux AOC a reçu de très belles récompenses, avec les médailles d’Or à Paris en 2022 et à Lyon en 2023, ainsi que d’Argent à Bordeaux en 2022, garanties d’une qualité exceptionnelle !

L’OEIL : Robe pourpre aux reflets violacés.

LE NEZ : Intense et fruité, il dévoile des saveurs de cassis frais et de mûres, accompagnées de touches de fruits rouges gourmandes et de quelques notes d’épices.

LA BOUCHE : Fruitée, la bouche révèle une attaque souple accompagnée d’une belle structure tannique. Ample, elle laisse également transparaître de la gourmandise ainsi qu’un bel équilibre entre le fruit et la structure.

Ce savoureux Château Garderose s’épanouira sur des aiguillettes de canard, des beignets de légumes, un magret de canard au miel, une araignée de porc, un filet mignon au four, du Saint-Paulin ou encore une tarte aux poires.

La propriété du Château Garderose se situe à quelques kilomètres de Libourne, au Nord-Est de Bordeaux. Les vignes du Château sont réparties sur une surface de 18 hectares et s’épanouissent sur un sol argilo-sablonneux-graveleux. L’encépagement est composé à 90% de Merlot pour l’amplitude et la finesse et 10% de Cabernet-Sauvignon pour l’aptitude au vieillissement et l’équilibre.

Ce vin d’appellation Lalande de Pomerol a obtenu la médaille d’Or à Lyon en 2025, gage de qualité et de sélection rigoureuse.

L’œil : belle robe rubis aux reflets gL’œil : belle robe rubis aux reflets grenat.

Le nez : long et dense, il révèle des arômes de fruits rouges mûrs (cerise, framboise) et noirs (gelée de cassis) avec une subtile nuance réglissée et poivrée.

La bouche : Elle possède une attaque souple et ronde avec une structure dense et un bel équilibre. Une belle harmonie se développe ainsi autours de tanins fondus. La finale se réalise avec une intense fraicheur et un retour gourmand sur les fruits noirs.

Ce vin de Bordeaux AOC d’Exception, à la fois harmonieux et fruité, est une très belle réussite de ce Vieux Millésime 2020.

Ce savoureux Château Haut Méthée s’épanouira sur des côtes d’agneau aux aubergines, des lasagnes, un suprême de volaille, une omelette aux cèpes, un hachis parmentier de canard, un Salers ou encore un gâteau aux trois chocolats.

Le Château Haut Méthée est une propriété située à Cézac, commune localisée à environ 20 kilomètres au Nord de Bordeaux. Cette propriété produit des vins de qualité régulièrement récompensés par les plus prestigieux concours. Elle a également reçu le label “Haute Valeur Environnementale” grâce à des techniques de récolte de la vigne plus respectueuses de la planète et une démarche globale de développement durable et de respect de l’environnement.